부탄의 식탁에 매 끼니마다 오르는 음식으로, 청정지역 부탄의 자연에서 얻은 치즈로 만든다.
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샐러드에 얹어먹거나 치즈가 필요한 요리에 사용하기도 하고, 그냥 심심할 때 퍼먹기도 한다.
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부탄의 국민요리, 고추에 치즈를 곁들인 에마 다트시.
말 그대로 고추와 치즈를 섞은 음식인데요.
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